こんにちは。
世界各国のスペシャリティを、
「COFFEE ROAST DAICHI」です。

ご自宅でコーヒーを楽しまれる際には、どうやって淹れていらっしゃいますか？
コーヒーの淹れ方もいろいろあり、コーヒー豆が同じでも
実は、器具によって味が変わったりします。

もし、コーヒーはお店で飲んだ方が美味しい、
なかなかご自宅で美味しいコーヒーが淹れられない、
と思う方がいらっしゃるのであれば、ぜひ一度当店へご相談くださいませ。

より美味しい淹れ方のアドバイスを差し上げることができるかもしれません。

もちろんコーヒーはお好みによるところが大きいので、
この淹れ方が一番正しい！ということはありません。

一緒にお好みに合った淹れ方を探してみましょう。

まずは、手軽にご自宅で淹れる方法として、
ペーパーフィルターを使ったハンドドリップのやり方をご紹介いたします。

＜＜ご用意いただくもの＞＞
中挽きのコーヒー：10-15g　(一杯あたり。お好みで)
汲みたての水道水などを沸騰させてから少々さまして87-95℃くらいに準備

１．ドリッパーにフィルターをセットし、粉を入れます
２．ドリッパーを揺らして粉の表面を平らにします
３．お湯を少量注ぎ、３０秒程蒸らします
（ここで粉が膨らんだら、豆が新鮮で、美味しく淹れられる予感がします）
４．フィルターにお湯がかからないように注意しながら、ゆっくり、
のの字を書くように３回ほどに分けて、分量分のお湯を注ぎます。
完全にお湯が落ちきる前に、ドリッパーを外して、美味しいコーヒーの出来上がりです。

お好みの一杯をお楽しみください。

そして、やっぱりカフェで飲んだ方が美味しければ、
いつでも当店で淹れた一杯を楽しみにいらして下さいね＾＾

本日も、本格コーヒーで優雅な1日をお過ごしください。

営業時間：10:00〜19:00
定休日：火曜日

COFFEE ROAST DAICHI

〒634-0845
奈良県橿原市中曽司町132-5
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