こんにちは。
世界各国のスペシャリティを、
「COFFEE ROAST DAICHI」です。

秋に向かい、週末に山歩きを楽しまれる方もいらっしゃるかもしれませんね。

当店は奈良県橿原市にありますが、奈良には山がたくさんあり、
お休みの日に山や森、自然の中を歩くとマイナスイオンに癒されます。

山などの自然の中に出掛けた先で、飲用できる湧き水を見かけることがありますよね。

水を汲めるボトルなど持っていき、家や宿に持って帰って、
湧き水を沸かしてコーヒーを淹れて飲むと、
いっそうコーヒーの美味しさが引き立つような気がします。

もちろん、ドリップパックなど持っていって、その場でコーヒーを淹れられれば
アウトドアの美味しい空気とともに、
コーヒー一杯の幸せをしみじみ感じることができそうです。

なぜか自然の中で飲むコーヒーは美味しいです。

ドリップコーヒーには一般的に雑味の少ない軟水の方が合い、
スペシャリティコーヒーのコーヒー豆本来の香りや味を引き出すことができます。

優秀な日本の水道水は軟水で、水道水を沸かして淹れるだけでも、
十分美味しいコーヒーが淹れられます。

もちろん、日本製品に多い軟水のミネラルウォーターでも美味しく淹れられます。
硬水の水は苦味を引き立たせるので、どちらかといえばエスプレッソに合いますね。

コーヒーはコーヒー豆と水でできているので、コーヒーと水の相性も大切です。

お気に入りのコーヒー豆を水道水、ミネラルウォーター、湧き水などを使い、
お好みを試してみてください。

本日も、本格コーヒーで優雅な1日をお過ごしください。

営業時間：10:00〜19:00
定休日：火曜日

COFFEE ROAST DAICHI

〒634-0845奈良県橿原市中曽司町132-5
TEL：0744-48-3355